Kamis, 21 Agustus 2008

KAPAN FLUKTUASI HARGA TELUR DI BLITAR BERPENGARUH DI TEMPAT ANDA?

Harga telur di blitar setiap hari memang selalu bisa berubah-ubah dalam hitungan jam bahkan bisa juga dalam hitungan menit. Namun biasanya harga cenderung bisa dianggap stabil dan bisa di jadikan acuan atau standart harga sekitar jam 10 sampai jam 12 siang.

Untuk para pedagang maupun peternak yang berada di luar kota tidak terlalu perlu mencermati perubahan harganya setiap saat, namun cukup perlu memperhatikan standart harga pada waktu sudah stabil saja.

Sekarang yang perlu kita ketahui adalah kapan harga telur blitar ini berpengaruh ke kota anda?
Standart harga di blitar ini akan mempengaruhi harga telur di kota anda sangat tergantung pada jarak dan waktu tempuh pengiriman barang dari blitar ke kota anda.

Misalnya harga diblitar kemarin turun akan berpengaruh di jakarta hari ini, karena pengiriman yang dilakukan kemarin baru akan sampai hari ini. Demikian juga pada saat telu naik biasanya pengaruh harganya juga akan berlaku pada ke esokan harinya.

Jadi untuk para peternak apabila sudah mengetahui harga di blitar turun juga tidak perlu terlalu panik. karena harga tersebut tidak langsung berpengaruh ke tempat anda. Demikian pula pada saat sudah mengetahui harga blitar naik sudah dapat ancang-ancang untuk menaikan harga telurnya pada keesokan harinya dengan memberikan informasi kepada pedagang yang biasa mengambil telurnya.

PENGGUNAAN NIPLE UNTUK AIR MINUM AYAM

Media atau tempat untuk memberikan air minum pada ayam petelur ada beberapa macam. Kita bisa membuat tempa minum dengan menggunakan pipa paralon 4 inch yang di belah jadi 2 atau dengan menggunakan niple seperti gambar disamping.






Adapun kelebihan dalam pemakaian tempat minum dengan menggunakan paralon adalah sebagai berikut:
  • Biaya investasi awal lebih murah.
  • Ayam dapat lebih banyak minum karena lebih mudah daripada niple.
kekuranganya adalah:
  • Penyebaran penyakit menjadi lebih cepat.
  • Pemberian vitamin atau antibiotik menjadi lebih boros.
  • Angka Kematian lebih tinggi.

Sedangkan Pemakain niple keuntunganya adalah:
  • Angka kematian lebih rendah.
  • Penularan penyakit melalui media air minum jadi lebih kecil.
  • Efektif utuk pemberian vitamin dan air minum.
  • Waktu untuk anak kandang enjadi lebih efektif.
kekurangan pemakaian niple adalah:
  • Biaya investasi lebih besar.
  • Telur bobotnya menjadi sedikit berkurang. Mungkin karena ayam minumnya menjadi lebih sedikit.

Selasa, 19 Agustus 2008

BERAPA LAMA DAYA TAHAN TELUR

Menjawab kebimbangan teman-teman seperjuangan tentang life time telur ato kemampuan daya tahan telur, begini ceritanya... cium

Coba kita perhatikan ayam kampung dalam satu periode bertelur dari mulai telur pertama sampai telur terakhir bisa punya rentang waktu 10 sampai 15 hari, setelah telur di erami selama 21 hari telur pertama pun masih bisa menetas, padahal telur tersebut sudah berumur 10 atau 15 hari.

Kemudian kita perhatikan lagi, telur yang tidak menetas atau infertil atau tidak ada bibitnya tentu tidak busuk juga, padahal itu sudah kena panas dari tubuh induknya 39 derajat selama 21 hari. Kondisi telur koplak atau kocak bukan karena busuk melainkan bertambahnya rongga udara karena terjadinya penguapan.

Jadi Kalo kita menyimpan atau menyetok telur kita dengan asumsi seminggu di peternak, distribusi 3 hari dipengecer 1 minggu dan di konsumen/pemakai masih 1 minggu lagi itu adalah kondisi yang sangat aman.

Dalam fluktuasi harga seperti ini farm kami telur 1 minggu kemarin yang baru kita keluarkan. Wah..... Kalo telur hari ini di jual hari ini kapan bisa cepat berkembang.....gelakguling

Minggu, 17 Agustus 2008

KATUL SEBAGAI BAHAN POKOK CAMPURAN PAKAN AYAM PETELUR

Setelah konsentrat dan jagung, katul atau dedak adalah komponen pokok dalam campuran untuk pakan dari ayam petelur. Dalam beberapa musim katul gampang untuk di dapatkan, demikian juga pada bulan bulan tertentu katul ini sulit sekali di dapatkan dan harganya melambung tinggi.

Sebagai peternak kita harus memahami karakteristik dari ini. Pada dasarnya ada tiga macam jenis dari katul ini:
      1. Katul poles/PK1 atau grantex.
        Katul ini merupakan proses pertama dari pecah kulit padi. Jadi katul ini masih campur dengan sekam atau kulit padi nya. Jenis ini tentunya sangat tidak baik jika di jadikan campuran untuk pakan layer/petelur. Katul jenis ini biasanya cocok hanya untuk dijadikan pakan sapi perah atau untuk para peternak babi di bali.
      2. Katul PK2. Katul ini merupakan katul yang dihasilkan dari padi yang sudah masuk mesin PK1 dan sekamnya sudah dipisahkan, kemdian masuk ke poles sehingga katul yang di hasilkan kadar sekamnya sudah lebih sedikit dari katul PK1. Jenis katul ini sudah cukup layak untuk dijadikan campuran pakan bersama dengan jagung dan konsentrat.
      3. Katul Separator. Katul ini di hasilkan dari mesin poles yang padinya sudah melalui beberapa kali proses Pecah Kulit(PK) sehingga hampir bisa di katakan prosentase dari sekam padinya cuma 5%. Katul jenis ini sangat layak untuk di jadikan campuran pakan ternak. Tentu saja harga katul jenis paling mahal harganya.
Padi saat katul sulit seperti sekarang ini, susah sekali mencari katul asli, banyak sekali katul yang beredar merupakan katul PK1 yang di giling kembali, bahkan lebih parah lagi banyak para pedagang katul ini yang mencampur katul tersebut dengan tepung batu yang merupakan bahan dasar keramik dan bentuknya mirip sekali dengan katul.

Untuk mengetahui ada atau tidaknya tepung batu dan banyak sedikitnya sekam giling dalam katul ini, farm kami menggunakan larutan tertentu untuk dapat mendeteksi campuran yang didalam katul tersebut.
Biasanya larutan ini digunakan oleh pabrik pakan untuk Quality Control katul yang masuk ke pabrik.

Sebagai bagian dari peternak untuk musim katul mahal seperti ini sebaiknya kita justru menggunakan katul separator untuk campuran pakan ternak kita. Karena katul separator justru lebih tinggi ke aslianya. Daripada kita menggunakan katul yang lebih murah tapi justru akan merusak produksi telur dari layer kita.

Jumat, 15 Agustus 2008

INFORMASI YANG TEPAT DAN AKURAT KUNCI KESUKSESAN

Informasi merupakan hal terpenting dalam keberhasilan para peternak dan distributor telur. Dengan mengetahui informasi yang tepat dan akurat peternak akan memperoleh keuntungan yang yang maksimal dari penjualan telurnya. Dan dapat pula memperoleh harga yang minimal dalam memperoleh harga pakanya.

Peternak di blitar tidak selalu menjual telurnya setiap hari, kebanyakan dari peternak yang sudah dapat informasi yang akurat akan menahan telurnya apabila telur ada indikasi naik, para peternak bahkan bisa menahan telurnya sampai 1 minggu apabila harga cenderung naik. Telur harus dapat kita jual dengan harga yang sebaik mungkin. Sedangkan bila ada indikasi turun kita juga harus cepat menjual telur kita, bahkan harus berani sedikit menurunkan harga dari harga pasaran supaya telur bisa lebih cepat terjual.

Apakah kita tidak rugi dengan menurunkan harga lebih dahulu? tentu tidak, karena apabila harga sudah mulai turun dan telur belum keluar maka kita justru kita akan lebih rugi dengan penurunan harga pada hari berikutnya. Apabila harga turun kita lebih susah menjual telur kita.

Demikan halnya dengan pakan kita, Kita tidak boleh terlalu ceroboh dengan stok pakan yang pas-pasan, dengan lemahnya stok pakan harga telur kita cenderung lebih mudah diatur oleh pedagang yang membeli telur kita. Sebelum kita mempunyai stok pakan untuk ternak kita selama 1 bulan kedepan, kita tidak perlu terlalu ambisi dalam melakukan ekspansi populasi ternak kita.

Dalam hal melakukan stok pakan ini kita juga harus selalu waspada dengan perkembangan harga jagung dan katul nya, tentunya kita tidak perlu juga melakukan stok barang yang harganya cenderung turun atau kita alihkan stok kita ke konsetratnya atau bahan campuran pakan lainya yang cenderung naik atau stabil.

Distributor harus lebih peka lagi terhadap perkembangan harga, karena jika pedagang hanya mengandalkan keuntungan penjualan harian saja tentu sulit untuk memperoleh keuntungan yang besar. Keuntungan maksimal dari pedagang telur jika dapat mencermati kenaikan dan penurunan harga telur.


BAGAIMANA HARGA TELUR TERCIPTA?

Di Kabupaten Blitar saat ini produksi telur diperkirakan sekitar 600-700 ton per hari dan menyuplai 30% hingga 40% kebutuhan telur nasional. Dimana produksi ini berasal dari peternak kecil dan besar. Peternak dengan populasi di bawah 5000 ekor masuk sebagai kategori peternak kecil, sedangkan untuk populasi lebih dari 5000 sampai dengan ratusan ribu sudah masuk kategori peternak besar.


Ok... selanjutnya akan saya jelaskan bagaimana proses distribusi telur ini. Untuk kebutuhan telur di Blitar sendiri tidak sampai dengan 10% dari total produksi, sehingga sisa dari yang diserap pasar blitar ini terdistribusi ke luar kota maupun ke luar pulau.

Produksi telur dari para peternak kecil di blitar disetorkan ke para pengepul kecil atau Poultry Kecil, Dimana Poultry Shop yang selanjutnya saya sebut PS saja ini memberikan kemudahan bagi para peternak kecil dengan mengambil telurnya dan langsung menyediakan pakan untuk barter dengan telur tersebut.

Selanjutnya para PS kecil ini ada yang langsung kirim telur sendiri ke luar kota atau disetorkan ke Gudang Besar , Nah.... Untuk harga yang dipakai acuan adalah harga beli dari Gudang besar ini, karena Gudang ini bisa menerima setoran dari PS kecil dan Peternak besar tiap harinya sampai dengan puluhan Ton.

Gudang besar di Blitar yang mempunyai pasar luar kota dan luar pulau, kebanyakan untuk luar pulau adalah pengiriman ke Kalimantan, NTT, NTB dan Irian. Untuk Sumatra kebutuhan telur masih mampu disupplay dari medan dan peternak lokal di masing-masing daerah tersebut.

Jadi..... Jelas sudah khan? Apabila Daya serap pasar dari Gudang Besar tersebut menurun otomatis Harga telur juga turun. Gudang besar juga akan menurunkan harga belinya terhadap pengepul dan peternak di blitar.

Hingga saat ini masih banyak peternak maupun pedagang yang kurang memahami tentang naik atau turunya harga telur ini. Mereka mengira bahwa harga telur ini diatur oleh para spekulan atau tengkulak. Padahal harga telur ini mahal atau murahnya tergantung sepenuhnya dari daya serap pasarnya. Jika daya serap pasarnya tetap atau turun sedangkan populasinya bertambah terus otomatis terjadi over produksi dan hargapun pasti akan jatuh.

Kenapa harga dalam satu hari bisa berubah sampai beberapa kali? Jika para eksportir telur keluar kota dan luar pulau ini daya serap pasarnya lemah, otomatis akan menurunkan harga jualnya atau pedagangnya akan menurunkan harga tawarnya. Jika harga sudah diturunkan tapi tetep juga belum mau membeli karena memang kondisi pasarnya sepi maka harga tawaranpun pasti akan diturunkan lagi. Begitulah mengapa dalam satu hari harga dapat turun hingga beberapa kali.

Demikian juga sebaliknya, jika daya serap konsumen di luar kota dan luar pulau ini meningkat, otomatis permintaan telur ke blitar pun naik. Dengan naiknya permintaan yang diluar kebiasaan, maka para eksportir telur dari blitar ini akan menaikan harga jual telurnya. Jika mereka mau mengambil maka permintaan berikutnya pun akan dinaikan lagi, itulah sebabnya kenaikan harga pun dalam satu hari juga bisa berubah beberapa kali.

Oleh karena itu kita sebagai para pelaku di bisnis peternakan ini, baik sebagai pedagang maupun peternak, sangat penting mengetahui perkembangan informasi harga ini secepat mungkin. Jika kita mengetahui harga sudah cenderung turun maka kita bisa secepatnya mengeluarkan stok kita, dan jika kita sudah mengetahui harga naik, maka kita bisa sedikit menahan untuk mendapatkan keuntungan yang lebih besar.

Demikanlah sedikit tentang terbentuknya harga telur di indonesia, semoga tulisan saya ini dapat bermanfaat bagi para peternak di seluruh Indonesia.

Harga telur tetap berjalan mengikuti mekanisme alami yang susah sekali untuk di prediksi dan dikuasai.

Kamis, 14 Agustus 2008

TAHAN UJI DAN DERITA

Bagaimana peternak di blitar dapat bertahan? Apakah karena mereka mendapat harga pakan lebih murah dari kota yang lain? Apakah mereka harga telurnya lebih tinggi dari daerah lain? Tentu jawabanya adalah TIDAK.

Tetapi kenapa dengan silih bergantinya krisis dunia peternakan karena fluktuasi harga pakan dan telur, para peternakan di blitar tetap menjadi daerah yang paling besar produksi telurnya di negeri ini?

Jagung, katul didatangkan dari luar kota, otomatis harga pakan di blitar lebih mahal dari harga pakan di kota lain, telur dari blitar dikirim ke luar kota tentu saja telur dari peternak blitar ini harganya juga lebih murah dari daerah yang lain.

Sebenarnya Peternak dapat menjadi sukses itu bukan hanya karena tingginya harga telur dan murahnya harga pakan tetapi MENTAL dari peternak itu sendiri, peternak ibarat petani, berapapun harga padinya terjual tentu dia akan menanam lagi setelah panen.Demikian juga mental para peternak di blitar, seperti yang saya amati, walaupun harga telur murah dan harga pakan mahal tak pernah berhenti untuk berternak, maka dengan ketekunan yang mereka punya seolah olah berternak sudah merupakan life style atau gaya hidup mereka. Sehingga walaupun terjadi krisis mereka tetap bertahan dengan segala kemampuan yang ada, dan ketika harga membaik mereka juga melakukan ekspansi terus hingga populasinya mencapai puluhan bahkan ratusan ribu.

Semoga tulisan saya ini dapat menambah semangat bagi para peternak di seluruh negeri ini.

^_^ BE YOUR SELF AND THE WORLD BE YOURS ^_^