Mengapa berat telur dari blitar pasti susut?

Banyak pedagang telur yang biasa ambil telur dari blitar mengatakan kalau timbanganya kurang. Terus mereka bertanya kenapa kok timbanganya kurang? memang kurang , dikurangi atau kenapa?

Ok, akan saya jelaskan soal timbangan dari blitar ini. Pada umumnya telur di steli dengan timbangan 15 kg an, dengan jumlah eggtre 10, jadi saat di total berat keseluruhanya menjadi 16,1 kg dimana yang 1,1 kg adalah berat dari eggtre nya.

Timbangan telur yang di gunakan untuk menimbang telur ini menggunakan timbangan digital yang memiliki presisi tinggi, jika kemudian di timbang lagi dengan menggunakan timbangan manual biasanya beratnya selisih 1 hingg 2 ons.

selain perbedaan presisi dari timbangan yang di gunakan, penyusutan telur ini disebabkan juga adanya penguapan dari telur tersebut, untuk telur baru dan langsung di timbang maka untuk 2 hari biasanya ada penyusutan juga dari 1 hingga 2 ons per ikatnya atau per 15 kg nya. Oleh karena itu untuk para pengecer harus mempertimbangkan harga jualnya dalam mengambil keuntungan jika sudah mengetahui besarnya penyusutan dari berat telur ini.